Hartige Broccolischotel (2 pers)

1/2 ui
1 prei
1 broccoli in partjes
200 gr ham-snippers
200 ml volle melk + 50ml apart
50 gr. geraspte gruyère

150 ml kokend water
1 tas letterpasta

Kruiden: 1 el kurkuma, 1 el paprikapoeder, 1 el zout, peper

Bereiding:

Fruit de ui en de versnipperde prei vooraf in boter en laat apart afkoelen.
Blancheer de broccoli in 2 cm melk met nootmuskaat gedurende 10tal minuten.
Voeg nadat de broccoli bijna gaar is, het kruidenmengsel, de hamsnippers en het prei/ui mengsel toe.

Giet de tas letterpasta bij het geheel, voeg nog extra melk toe en een deel kokend water, en laat rustig inkoken. Blijf 8 min roeren en breng op smaak met de kaas, peper en zout.

Laat 3 minuten rusten en serveer.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.